成立于2003年，下设微生物学实验室、生化与分子生物学实验室、生物工艺实验室、生物平台实验室、无菌室、细胞培养室、酿酒中试车间等。使用面积500余平方米，总资产约400万元。承担了生物工程专业的基础与专业实验教学工作。经过多年的建设和发展，实验室在教学、科学研究方面形成了富有特色的研究方向和系统的研究体系及研究平台。
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